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zoom RSS bR38  街路樹が・・・

<<   作成日時 : 2010/12/01 22:58   >>

ナイス ブログ気持玉 8 / トラックバック 0 / コメント 13

だいぶん パゲになってしまいました(T▽T)w

ついこの前までは こんなふうな紅葉が見事でしたがね〜
画像

路肩に車を止めて写真撮ってる間にも
車に落ち葉がぱらり☆
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もう あちこち枯れ木状態になって寂しいなあ

冬はもうじき?
ここんとこ あったかいけどw

昨日UPした軽トラ市場で買ってきた
紫大根♪
浅漬けにしましたよん^m^
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売り子の お兄さんが
「色付けなくても すごい色が出るから大丈夫」
って教えてくれたので 素直に
お酢と砂糖、みりん、少しのお醤油で♪

この色は何!?

ホントにスゴイ色が付きましたわ!w
タッパーの中の色を見るとわかると思うけど
紫大根の皮の色だけで こんなになりました♪
大根自体は皮以外は普通に白かったんだけどねーw

大根なので浅漬けでなく3日くらい付けた方がもっと味が沁みたかな〜^^;
食感はパリパリでイイんだけど 薄かったかも?

市販のものは甘いのでかなりお酢を多めにしたので
すっぱ気味ですw
ちなみに 葉っぱは炒め物にしましたよん^m^
スーパーでは葉っぱ付きのものが少ないからありがたいわ〜♪

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コメント(13件)

内 容 ニックネーム/日時
紫大根、こんなに綺麗な色が出るんですねえ〜
市販の漬物は色を付けてるのかと思ってました。
こんなに鮮やかな色が自然に出るって、不思議ですよね、
自然の力って面白いですよね^^
タフィー104
2010/12/02 04:11
紫大根、すごく鮮やか?ですね〜♪何もやらなくてもこんな色とは?!
街路樹、冬の気配ですね〜
H&N
2010/12/02 06:10
紫大根って赤カブとは違いますよね〜??
地方によって名前が違うのかな??
よく我が家でも畑で獲れた赤カブの素浸けを作るんですよ〜(^^)
作り方は全く同じ!
お酢と砂糖、みりん、少しのお醤油!!これに生姜も入れます♪美味しいですよ〜
それにしても綺麗な紫!
やっぱり赤カブとは違うな〜!
めぐたん
2010/12/02 06:27
おはようございます。
はじめて見た、紫色の大根
始めは、中は白いんですね。
柴漬け食べないから味が
ふくしん漬けの味かなぁ?
naomin
2010/12/02 09:16
タフィー104さん♪
出るんですよお〜w市販のお漬物は食紅(色付け)を使ってるものがほとんどだと思うけど、これは私も驚いたわー!ホント自然のパワーですな^^
ありんこ
2010/12/02 23:01
H&Nさん♪
私も驚いたわーw赤カブとかはよく見るけど紫大根はあまり見かけないもんね♪また買ってこようかな^m^常緑樹以外の街路樹はだいぶサッパリしてきちゃったよw
ありんこ
2010/12/02 23:03
めぐたんさん♪
うん、赤カブとは違うよ♪岐阜の高山のほうは赤カブ漬物が有名でね^^紫大根、漬けものにする前に写真UPすればよかったなー^^;w通常のあおくび大根よりこぶりで皮や葉っぱの茎が濃い紫色なの♪へえー!しょうがはいれたことないなあ!確かに味にしまりが出るかな?
ありんこ
2010/12/02 23:06
naominさん♪
そうか柴漬け苦手なのかな?柴漬けはきゅうりだけど、コレは大根で甘酢漬けだから〜・・・千枚漬の酸っぱい感じ?w
ありんこ
2010/12/02 23:08
紫大根!
こっちでは見かけません。
でもお漬物にはいいかも〜〜
大根の葉はおあげと炒めます。
ちゃきっとして美味しい。
ミヤニャン
2010/12/04 21:22
お漬物大好き♪
コレもいいねー!
体調どぉ?温度差あるから
お互い注意やねー!
こむたみ
2010/12/04 21:27
ミヤニャンさん♪
おや〜?この辺の産物なのかな?わからないけど、味は大根だからねーw色が鮮やかだからサラダにもよさげだよん♪私もおあげと炒めたーwお肉より相性いいよね☆
ありんこ
2010/12/04 23:00
こむたみさん♪
私もお漬物大好き〜♪ご飯とお漬物あればそれだけでもイイ時多いくらいw体調なあ・・・ようやく止まったけど、ようわからんのんさ・・・今度病院行った時に相談してみるわ〜^^;ずっと更新も巡回もできなかったけど、これから巡回廻るね♪
ありんこ
2010/12/04 23:05
こむたみさん♪
私もお漬物大好き〜♪ご飯とお漬物あればそれだけでもイイ時多いくらいw体調なあ・・・ようやく止まったけど、ようわからんのんさ・・・今度病院行った時に相談してみるわ〜^^;ずっと更新も巡回もできなかったけど、これから巡回廻るね♪
ありんこ
2010/12/04 23:05

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